МЕНЮ РЕСТОРАНА
- Морские деликатесы из аквариума
- Отварные морепродукты
- Икра
- Для начала
- Салаты
- Для продолжения
- Супы
- Основные блюда
- Подача целиком
- Блюда из дичи
- Дополнение
- Для завершения
- Кофе, чай, напитки
Устрица #1
420 ₽
цена за 1 штуку
Гребешок
250 ₽
цена за 100 гр
Спизула
700 ₽
цена за 1 штуку
Волосатый
210 ₽
цена за 100 гр
Камчатский (Королевский)
310 ₽
цена за 100 гр
Гребешок
920 ₽
цена за 100 гр
Спизула
800 ₽
цена за 100 гр
Осьминог
750 ₽
цена за 100 гр
Трубач
800 ₽
цена за 100 гр
Фаланга краба
1 300 ₽
цена за 100 гр
Креветка Ботан
950 ₽
цена за 100 гр
Креветка Северная
500 ₽
цена за 100 гр
Лососевая
550 ₽
цена за 50 гр
Минтая
300 ₽
цена за 50 гр
Трески
300 ₽
цена за 50 гр
Морского ежа
350 ₽
цена за 20 гр
Севиче из гребешка
авокадо, карамелизированная тыква, кокосовыѝ соус
900 ₽
190 гр
Тартар из гребенчатоѝ креветки
2 000 ₽
140 гр
Гребешок в горчичной заправке
900 ₽
120 гр
Трубач в горчичной заправке
900 ₽
120 гр
Трепанг в кисло-сладком соусе
3 700 ₽
80 гр
Нарезка дикого лосося
700 ₽
120 гр
Треска
с ламинарией и муссом из тресковой печени
750 ₽
180 гр
Сырный борд
1 500 ₽
280 гр
Соленые сибирские грузди
сладкий лук, заправка на выбор (подсолнечное масло, сметана)
700 ₽
120 гр
Печень Дальневосточный трески
в пряном масле с гренками
1 100 ₽
240 гр
Трубач отварной, шампиньоны, салат айсберг, хумус
970 ₽
240 гр
Кукумария, ростки сои, огурец, редис
910 ₽
160 гр
Краб, авокадо, яблочный мармелад, соус Айоли
1 100 ₽
190 гр
Овощноѝ салат с заправкоѝ на выбор
оливковое масло Extra Virgen, сметана, овощноѝ соус
650 ₽
200 гр
Кальмар, киноа, яйцо пашот, цуккини, болгарский перец, вяленые томаты
850 ₽
200 гр
Маринованная свекла, сыр Рикотта, кедровый орех, свекольная заправка
680 ₽
200 гр
Лосось томленый, огурец, помело, красный лук, цитрусовая заправка
850 ₽
230 гр
Гребешок, осьминог отварной, вакаме, огурец
820 ₽
190 гр
Морепродукты-гриль, водоросли чука, болгарский перец, соус из моллюсков
1 200 ₽
200 гр
Креветка Ботан
соус васаби
2 200 ₽
220 гр
Гёдза с начинкой из гребешка, палтуса и креветки
620 ₽
115 гр
Осьминог на гриле
картофельный крем, соус Ромеско
900 ₽
200 гр
Вонголе с томатами в белом вине
800 ₽
350 гр
Рапан, папоротник
950 ₽
240 гр
Скоблянка из кукумарии с говядиной
950 ₽
200 гр
Суп с палтусом
750 ₽
400 гр
Уха из мраморного окуня
650 ₽
350 гр
Норвежский сливочный суп из трески
700 ₽
350 гр
Гребешок, пюре из цветной капусты
устричный соус
1 350 ₽
250 гр
Синекорый палтус, киноа, тартар из сладкого перца
соус из шпината
1 500 ₽
300 гр
Дикий лосось, вонголе, брокколи
1 100 ₽
300 гр
Филе камбалы, гречневое ризотто
850 ₽
300 гр
Фиш & Чипс
800 ₽
450 гр
Равиоли с начинкой из гребешка, палтуса и креветки
соус Биск
850 ₽
200 гр
Паста с морепродуктами
в сливочном соусе
1 200 ₽
300 гр
Паста с морепродуктами
в томатном соусе
1 100 ₽
300 гр
Филе голубого окуня
васаби салат
1 100 ₽
270 гр
Кейк из кальмара
пюре из зеленого горошка, цветная капуста
900 ₽
240 гр
Камбала
300 ₽
цена за 100 гр
Окунь Кинки
800 ₽
цена за 100 гр
Холодная подача
Буженина из свиной шеи
550 ₽
140 гр
Патэ из куриноѝ печени
бриошь, конфитюр из яблок и вишни
750 ₽
290 гр
Салат с индейкой, рикоттой и айвой
780 ₽
200 гр
Салат с ростбифом и маринованной свеклой
900 ₽
180 гр
Горячая подача
Таёжная похлёбка
800 ₽
400 гр
Свиная грудинка гриль
650 ₽
220 гр
Запеченная перепелка
1 100 ₽
300 гр
Утиная грудка, яблочное ризотто, вишня
1200 ₽
280 гр
Паста с утиным рагу
950 ₽
280 гр
Томленое мраморное говяжье ребро
картофель, демигляс
1 300 ₽
320 гр
Стейк Рибай
1 300 ₽
цена за 100 гр
Отварной картофель
250 ₽
150 гр
Картофельное пюре
250 ₽
150 гр
Картофель фри
300 ₽
150 гр
Овощи на гриле
400 ₽
150 гр
Овощи на пару
250 ₽
150 гр
Киноа
400 ₽
150 гр
Рис жасмин
250 ₽
150 гр
Шоколадный фондан
550 ₽
180 гр
Крем-брюле
500 ₽
145 гр
Сорбет из печеного яблока
с топленым молоком, брусничная пена, яблочный мармелад
500 ₽
150 гр
Сырный крем с сезонными фруктами
500 ₽
180 гр
Напитки
-
Мин. вода «Даусуз» (0,275л) 200 ₽
-
Вода «Даусуз» (0,5л) 280 ₽
-
Мин. вода «Cristelle» (0,33л) 250 ₽
-
Мин. вода «Сахалинская» (0,5л) 250 ₽
-
БонАква без газа (0,5л) 150 ₽
-
Свежевыжатый сок в асс. (250мл) 400 ₽
-
Сок (250мл) 150 ₽
-
Морс (250мл) 150 ₽
-
Швепс (330мл) 200 ₽
-
Кока-кола (330мл) 250 ₽
-
Ред-Бул (250мл) 250 ₽
Лимонады
-
Итальянский Шприц, Киви-лайм, Ягодный микс, Манго-маракуя (250мл) 450 ₽
Чай
-
Ассам, Эрл Грей, Молочный Улун, Сенча, Жасмин, фруктовый, травяной, c чабрецом (0,5л) 250 ₽
Авторский чай
-
Облепиха/груша, Ягодный, Яблоко-лайм/имбирь (950мл) 650 ₽
Кофе
-
Эспрессо 200 ₽
-
Доппио 240 ₽
-
Капучино 250 ₽
-
Американо 200 ₽
-
Раф 270 ₽
-
Латте 270 ₽
